Une cuisine pédagogique équipée avec du matériel professionnel, totalement rénovée en 2016. Imprimer Envoyer par mail Voir sur la carte Signaler une erreur Modifier ma fiche Nouvelle recherche Voir ma sélection. Indicateurs. Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Taux d’insertion : 90 %. Les formations FERRANDI Paris en "Hôtellerie / Hébergement" : • CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (HCR) en 1 an. CANDIDATURE La première session de la spécialité « commercialisation et services en hôtel-café-restaurant » aura lieu en 2019. Le Carif-Oref C2RP propose des ressources et des outils pour les professionnels dont la mission est d’accompagner et sécuriser les parcours professionnels des jeunes et des demandeurs d’emploi. UFA Hôtelier International - Lille Hôtellerie Restauration Niveau 5. Vous aurez à respecter les procédures d'hygiènes et de sécurité et participerez, par votre pratique professionnelle, au développement durable. Restaurant pédagogique (cuisine, laboratoire froid, laboratoire pâtisserie, bar) Centre de ressources multimédia; Modalités d’évaluation et validation du diplôme. Formation CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (2 ans) objectifs. FORMATIONS SUR-MESURE Accès Portail Agrémenté de nombreux exemples et illustrations, ce livre présente les nouvelles stratégies à développer pour améliorer la qualité du management hôtelier. CFA CMA 36. Être capable de : Contribuer à l’accueil et au bien être de la clientèle; … CATALOGUE DE FORMATION CONTINUE CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant à Bobigny . Elle est chargée d’accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. Cette formation très polyvalente est le résultat de la fusion de trois CAP : CAP Restaurant, CAP Service en Café Brasserie et CAP services hôteliers. Domaines généraux - Français / Histoire-Géographie Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. L’ASSOCIATION ÉTUDIANTS Contrôle continu tout au long de la formation et examen final au bout des 2 ans; Diplôme : CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (niveau 3) Elle est chargée d’accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. BOEN N° 28 du 15 juillet 2010 CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN EN HÔTEL-CAFÉ-RESTAURANT JORF n°0178 du 1 août 2017 Page 2 sur 17 Pôle 1 : " Organisation des prestations en HCR" UP1 Les activités sont menées pour anticiper et préparer les prestations Cet ouvrage, utilisable ou non en détachable, invite l’élève à découvrir progressivement la gestion appliquée.Il est conforme au nouveau référentiel du CAP Commercialisation et Services en Hôtel – Café – Restaurant et couvre les deux années de la formation.. Dans cet ouvrage de 18 chapitres, l’élève est constamment placé dans une démarche active. services en hôtel, café-brasserie, restaurant, mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité, contribuer à la commercialisation des prestations, respecter VIVRE À AMIENS Formations Maine et Loire. Evolution possible vers les métiers suivants : Serveur, serveuse, maître d’hôtel. Orientation, formation, emploi en Hauts-de-France. CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Qui est Emmett Grogan? Insertion professionnelle : restaurant traditionnel, gastronomique ou à thème, en brasserie ou en hôtel. ESPACE ENTREPRISE En restauration-café-brasserie, la personne participe à la … - Technologie. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant). CUISINE, moyen âge Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. Vous aimez la relation avec la clientèle, vous souhaitez devenir commis de restaurant ou chef de rang dans des restaurants classiques ou gastronomiques et évoluer dans un secteur en plein essor économique. Je trouve une formation scolaire en Occitanie, Je découvre les métiers et les formations autrement, Je trouve un conseiller pour m’accompagner dans mon orientation, je m’informe sur les métiers de demain, Je trouve une formation scolaire, universitaire ou supérieure, Je souhaite acquérir de nouveaux savoirs, Le financement des études sanitaires et sociales, Je trouve une formation par apprentissage en Occitanie, Je trouve un conseiller pour m’accompagner, Le Conseil en évolution professionnelle (CEP), Je souhaite obtenir de l'aide par téléphone, Trouver des informations socio-économiques pour orienter mon parcours, Je m’informe sur les métiers de demain, Me former à distance avec le réseau Occitanie e-formation, Connaitre les dispositifs de formation financés par la Région Occitanie, Accueil Personnes en activité professionnelle, Je trouve un conseiller pour m'accompagner, Je pense au Projet de transition professionnelle, Les dispositifs de formation dans l'entreprise. FAQ. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . En 2 ans : Après la 3ème, au CFA sous réserve de signature d’un contrat d’alternance. CONTACT L'âge minimum est de 16 ans. Le serveur ou la serveuse accueille la clientèle et prend la commande, sert les plats et les boissons. En cliquant ... CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurantCAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant . CAP Commercialisation et Services en Hôtel - Café -Restaurant Mis à jour le 23 août 2017 Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de … 1 semaine sur 3. Le titulaire du CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant occupe un poste dans le secteur des HCR (Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant). Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. Qui contacter pour m’accompagner dans mon projet professionnel ? M’informer sur le marché du travail et les métiers, Trouver une formation pour moi ou mes collaborateurs, Découvrir les aides et conseils pour recruter, gérer mes RH, et développer mon entreprise, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, sur CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Mise à niveau Hôtellerie Restauration - Option CAP Services HCR, sur Mise à niveau Hôtellerie Restauration - Option CAP Services HCR, Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, sur Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, HSTA - Formation certifiante CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, sur HSTA - Formation certifiante CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, sur CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Je trouve un conseiller pour m'accompagner dans mon orientation, Je perds pied par rapport à ma scolarité, Je souhaite être aidé.e par téléphone, tchat ou mail, La formation en alternance par l’apprentissage. CALENDRIER DES FORMATIONS COURTES A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. www.lyc-escoffier-eragny.ac-versailles.fr/spip.php?article92 Diplôme : 50033412T RNCP : 31096 Durée de la formation : 2 ANS/1 AN Taux de réussite 2020 : 94,6 %. Découvrez la formation CAP Commercialisation et service en hôtel café restaurant CCI Formation 49. CAP Commercialisation et services en Hôtel –Café - Restaurant Hotellerie, Restauration, Tourisme, Sports &Loisirs Dispensée par : GRETA CFA AQUITAINE - Site LP Haute vue-Morlaas Les métiers associés au diplôme. Conditions d'admission : ALTERNANCE : QUELS AVANTAGES ? Trouvé à l'intérieur – Page 1Principe de composition urbaine, voire d'organisation de l'espace en général, la monumentalité a accompagné l'évolution humaine dès la séparation sacré-profane et jusqu'à la ségrégation de plus en plus complexe des différents ... L’arrêté de création de ce CAP entraîne l’abrogation des arrêtés de création des CAP en services brasserie-café , CAP restaurant et CAP Services hôteliers dont les dernières sessions auront lieu en 2018. En restauration-café-brasserie, la personne participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant). POINTS CLES DU PROGRAMME Matières professionnelles : EP1: Approvisionnement et organisation du service Dressage d'une liste de besoins (denrées et produits) pour la remise en état des stocks journaliers Planification du travail Reception des marchandises Contrôle visuel des produits et boissons réceptionnés Restitution des savoirs associés à/aux: la technologie, sciences appliquées, la connaissance de l'entreprise EP2 : Productions du service des mets et des boissons Application des techniques de base: mise en place et distribution vente et communication Prévention santé environnement EP3 : Communication et commercialisation Respect des procédures d'accueil, d'installation à table Connaissance des produits, mets et boissons proposés Prise de commande en français avec quelques échanges en anglais. CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant - Argelès-sur-mer. CAP Commercialisation et Service en Hôtel Café Restaurant Loire. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. MC Employé Barman. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Le ou la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Espace candidat Certifiante Financée par Conseil régional Objectifs. Evolution possible vers les métiers suivants : Serveur, serveuse, maître d’hôtel. 1 an. Public & Pré-requis : Formation en 2 ans. Vous pourrez poursuivre cette formation par un CAP Cuisine en 1 an ou un Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration. Très demandé sur le marché de l'emploi, le métier touche à de nombreux domaines de l'hôtellerie-restauration : services en salle, services en bar, services en chambre, réception d'hôtel. A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café- Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. FORMATION CONTINUE Home CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café et Restaurant, 13 septembre - 20 septembre - 27 septembre 2021. Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires. Alternance possible En restauration-café-brasserie, la personne participe à la … En restauration-café-brasserie, la personne participe à la … Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Il est aussi possible de pratiquer son métier en résidence médicalisée , en maisons de retraite , en villages de vacances , en parcs de loisirs , en restauration embarquée (terre, mer, air) ou encore … Accueil, service et commercialisation en HCR Chef d'oeuvre Prévention Santé Environnement Arts Appliqués MATIERES GENERALES Français Histoire-Géographie Enseignement moral et civique Mathématiques Sciences physiques et chimiques Education physique et sportive Anglais, Vous recherchez un apprenant qui aime la relation avec la clientèle, qui souhaite devenir serveur ou chef de rang. CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant . Dans l'optique de la vocation du Conseil de l'Europe - organisation politique s'attachant à la promotion des droits de l'homme, de la démocratie et de la diversité culturelle - cette publication offre un recueil d'articles resituant la ... Jeune de 16 à 29 ans révolus Adulte de 30 ans et plus sous conditions (nous contacter), Diplôme d'Etat de niveau 3 : CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. HISTOIRE, CHIFFRES ET VALEURS DE NOTRE CENTRE DE FORMATION Le CAP commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant est fait pour vous ! MISE A … CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant . sous statut scolaire. A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. HOTELLERIE-RESTAURATION & NUTRITION Retour à la liste des formations. Réussir son orientation ou sa réorientation et bien engager sa carrière, c'est d'abord bien s'informer afin de choisir dans les meilleures conditions. PARTENAIRES DE NOS FORMATIONS Le titulaire de ce CAP CS HCR contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère; réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et contribue au bon fonctionnement de l'entreprise... Ce CAP est le résultat de la fusion des anciens CAP Serveur en Restaurant et CAP Serveur en Café-Brasserie. en cours Durée. A l'issue de la formation, le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. TROUVER UNE ENTREPRISE Les formations dispensées, complètes et enrichissantes, combinent systématiquement cours pratiques et théoriques au sein du lycée professionnel ainsi que des périodes de formation en entreprise. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Quelle filière, quelle formation choisir ? Il/elle contribue à l'organisation, la commercialisation et à la préparation des prestations. Avoir un diplôme de niveau égal ou supérieur au CAP depuis moins de 5 ans. 15 - 30 ans. Et si on parlait de vous ? Retour à la liste . NOS FORMATIONS EN ALTERNANCE Rythme de l'alternance : Programme. e, Je recherche un alternant, stagiaire, salarié, Accueil, commercialisation et services en HCR, Modalité d'examen CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Programme CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, UF - Épreuve facultative de langue vivante. Conditions d'accès. Mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité. NOUS RECRUTONS, FORMATION EN ALTERNANCE Vous pourrez poursuivre cette formation par un CAP Cuisine en 1 an ou un Brevet professionnel Arts du service et commercialisation en restauration. Mettre en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité. CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ESCCOM Académie culinaire. Le-la serveur-se exerce un véritable travail d’équipe entre la salle et la cuisine dans tous les secteurs de la restauration … Kennedy . 2020 - 2021 REGLEMENT INTERIEUR 2021, ESPACE CANDIDAT Obtenir l’examen du CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant de niveau 3. Les cafés et débits de boisson. Le titulaire du CAP « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » est amené à exercer un emploi dans les secteurs ci-dessous : Secteurs prioritaires Secteurs connexes - tous secteurs de la restauration - café-brasserie - hôtellerie - résidence médicalisée et maison de retraite - santé et bien-être Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. heures En savoir plus. En 1 an : Après un diplôme de niveau 3 ou plus. Obtenir le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant en 1 an. Être majeur à la signature du contrat et être titulaire d'un CAP en restauration. Réaliser des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant. Il contribu Objectifs. En restauration-café-brasserie Participer à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant). Organisation des prestations en HCR. Les hôtels. Formation CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (2 ans) objectifs. QUEL COÛT POUR LES FORMATIONS EN ALTERNANCE ? Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction . Il/elle contribue à l'organisation, la commercialisation et à la préparation des prestations. * Etre âgé de 16 à 29 ans (30 ans - 1 jours) ou avoir 15 ans à la condition d'avoir terminé son cursus de 3 ieme Certification CAP Commercialisation et Services en Hôtel – Café - Restaurant 1 semaine sur 3. PUBLICS ET FINANCEMENTS DES FORMATIONS Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Élysée.Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à ... Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. 2 jours/semaine au CFA. Il ou elle travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est capable de :Contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. QUEL COÛT POUR LES FORMATIONS EN ALTERNANCE . L'ensemble du programme de l'option A est abordé à travers une vingtaine de missions, accompagné de mises en situations professionnelles, de synthèses et de diverses activités pour s'entraîner. 24 mois LES AVANTAGES DES FORMATIONS EN ALTERNANCE CONDITIONS GENERALES DE VENTE CHATEAUROUX (36) - Du 01/09/2020 au 29/06/2022. En restauration-café-brasserie, la personne participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant). Contribuer à la commercialisation des prestations. Le/la titulaire du CAP Commercialisation et services peut occuper un poste dans le secteur HCR : Hôtel, Café-Brasserie, Restaurant. Le CAP CS HCR forme des professionnels polyvalents de service et d'accueil dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Manuel de l'élève, Edition 2017, Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant CAP 1e/2e années - Elève, Ginette Kirchmeyer, Laeticia Knecht, Hélène Ledig, Nathan Technique. Le ou la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. contribue à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère ; réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité ; contribue à la commercialisation des prestations ; respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur ; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; contribue au bon fonctionnement de l'entreprise. Tain l'Hermitage (26) Session. CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT NIVEAU 3. vendredi 20 mars 2020 (actualisé le 20 mai 2021) par NORBERT SALOMON. GRETA VIVA 5 . Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Serveur ou serveuse. Avoir un diplôme de niveau égal ou supérieur au CAP depuis moins de 5 ans. NOS LOCAUX Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Ce CAP conduit aux métiers de : - Serveur ou serveuse, on dit aussi employé ou employée de restaurant, dans un restaurant, un café, un bar… - Employé ou employée d’étage dans un hôtel. Habermas s'interroge sur les conditions de possibilité d'une théorie sociale conçue à des fins pratiques. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. RECRUTER UN ALTERNANT Enseignement à distance - candidats individuels Épreuves Unité Coef Modes Durée Modes Durée UNITÉS PROFESSIONNELLES EP 1 Organisation des prestations en HCR UP1 4 CCF (1) Ponctuel écrit 2 h EP 2 Accueil, commercialisation et services en HCR UP2 14 (2) CCF Ponctuel pratique et oral 6 h (3) UNITÉS GÉNÉRALES EG1 Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et … 80000 AMIENS Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services. INTERFOR VOUS ACCOMPAGNE En embrassant la diversité anthropologique, historique et sociale des conceptions et des usages du temps, les études réunies dans ce volume invitent à des approches croisées : par exemple entre le temps des consommateurs et celui des ... 2 rue Vadé MC Employé Barman. Le ou la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce. Il sert les plats et est en capacité de présenter les produits servis à la clientèle. Formulaire réclamation/insatisfaction/dysfonctionnement, LE CENTRE DE FORMATION L'élève en CAP commercialisation et service en hôtel Café Restaurant est un futur professionnel Il se comporte et se présente donc comme un professionnel Il a donc une tenue adaptée qu'il ou elle devra acheter dès le début de l'année. Niveau 3 - ALT FC - 1 ou 2 ans . CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant. Poursuite d’études : MC Barman et MC Sommellerie, BP arts du service, Bac Pro Commercialisation et services en restauration. Vous souhaitez contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère en réalisant des prestations de services en hôtel, café-brasserie ou restaurant. Consulter l'organisme Consulter l'organisme Éligible CPF code 239259 Je demande le programme gratuitement Consultez le site de l'organisme. Vous acceptez les contraintes du métier au niveau des horaires. En alternance, le coût de la formation est pris en charge par l'entreprise (via un organisme financeur). Obtenir des données socio-économiques sur le territoire régional, Accompagner mes salarié.e.s sur les compétences de base, Les dispositifs pour former mes salarié.e.s, Former mes collaborateurs sur une compétence numérique, http://eduscol.education.fr/referentiels-professionnels/cap_hcr.html. L'apprenant pourra poursuivre son cursus en Brevet Professionnel Arts du Service et commercialisation en restauration. Vous avez le sens du contact, vous avez une bonne présentation, vous savez travailler en équipe et vous avez une bonne résistance physique. NOS FORMATIONS COURTES Plus de 100 formations à distance gratuites et rémunérées pour développer vos compétences sans perdre de temps ! - Sciences appliquées à l’alimentation. Elle accueille les clients, prend les commandes, prépare et sert les petits déjeuner, les plats et les boissons.  Le titulaire de ce CAP sous l'autorité hiérarchique : 3 session(s) - Prochaine session : 01/09/2022 - 30/06/2024, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Je poursuis mes études/je change d’orientation, Je prépare mon entrée dans la vie active : stage, création d’entreprise, nouvelles compétences…, Je souhaite effectuer une reconversion professionnelle, plus Personnes en activité professionnelle. Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Le tout nouveau CAP Service et Commercialisation en Hôtel-Café-Restaurant ouvre à la rentrée 2017 au Lycée et au CFA hôteliers. Taux de rupture : 10 %. Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité. t. 03 22 82 00 00, Mentions légales et RGPD Manuel de l'élève, Edition 2017, Commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant CAP 1e/2e années - Elève, Ginette Kirchmeyer, Laeticia Knecht, Hélène Ledig, Nathan Technique. Contribuer à la commercialisation des prestations. Modalités d'évaluation : 164 avenue J.F. Être majeur à la signature du contrat et être titulaire d'un CAP en restauration. Le métier. Limiter la perte de biodiversité à l’horizon 2010, tel est l’engagement souscrit par la communauté internationale. C’est dans ce contexte que s’inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité. CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant. Evolution possible vers les métiers suivants : Serveur, serveuse, maître d’hôtel. Il assure la mise en place, la préparation, le service des boissons, des préparations spécifiques dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, pour des repas ou des services de petits déjeuners. CAP CS HCR (Hôtel Café Restaurant) Le titulaire du CAP Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant peut envisager une multitude de lieux d’exercice, de possibilité d’insertion et d’emploi dans les domaines de : La restauration commerciale. Vous avez le sens du contact, vous avez une bonne présentation, vous savez travailler en équipe et vous avez une bonne résistance physique. Un restaurant d'application pédagogique de 40 couverts, idéal pour acquérir les connaissances et la pratique. Moyens pédagogiques : commercialisation et les services. Nos formations Il contribue à la commercialisation des prestations. Il contribue à la commercialisation des prestations. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. 12 ÉCOLES.
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